溫莎公煮ws

義大利脆餅是一種超級硬的餅乾

在國外通常是配咖啡或葡萄酒吃

但我們都直接吃

第一口會覺得：怎麼那麼硬！

這餅乾神奇的是脆脆香香的

吃完ㄧ片還會想再吃第二片

之前星巴克有賣一片35元

哈哈哈自己做可以吃一大堆

來介紹材料很簡單：

低筋麵粉200克

糖100克

雞蛋2顆

可可粉40克

堅果60克

我的食譜都沒有加有的沒的

沒加泡打粉一樣很好吃！

材料準備好後

先把蛋跟糖用攪拌棒攪一攪

再把剩下的材料全部倒在一起

用壓的方式把全部材料壓成一糰 

這麵糰超黏手，所以別用手揉

拿湯匙把全部材料整成一糰也可以

變成一糰後

灑點麵粉（比較不沾手）

把麵糰移到烤盤上

壓成這種扁扁的橢圓形狀

烤箱預熱180度烤20分鐘

烤完拿出來比較不燙手時

切成ㄧ片ㄧ片的（大約2公分厚）  

切完擺在烤盤上

烤箱預熱160度烤20分鐘 

烤完等散熱變涼就可以吃啦～ 

放在密封罐想吃就可以吃

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